運(yùn)營(yíng)商世界網(wǎng) 洪吉開 /文

 在家自制水果酒，還能通過(guò)智能手機(jī)App選擇自己喜歡的配方和程序，一款名叫Alchema的家用釀酒機(jī)很快博到了許多玩家的眼球。

在過(guò)去的幾年里， Angry Orchard或2 Towns Ciderhouse這樣的產(chǎn)品讓許多人都開始在自己的家中自己釀制啤酒。而現(xiàn)在在Kickstarter上出現(xiàn)了一款名叫Alchema的家用釀酒機(jī)，則可以讓我們自己在家釀造任何水果種類發(fā)酵的水果酒，無(wú)論是葡萄、芒果還是草莓，只要你喜歡，都不在話下。

很多人表示，自己曾嘗試動(dòng)手釀造葡萄酒，但是很難做到口味純正的水果酒，更多時(shí)候是操作不當(dāng)而使細(xì)菌污染，導(dǎo)致味道糟糕。也有很多人覺得流程太復(fù)雜拒絕嘗試。

而Alchema內(nèi)置醫(yī)用紫外線LED燈，可以在開始發(fā)酵之前對(duì)內(nèi)部進(jìn)行殺菌消毒。此外Alchema還完全能通過(guò)App來(lái)監(jiān)控釀造過(guò)程，無(wú)需打開蓋子檢查，保證了釀造過(guò)程清潔狀態(tài)。整個(gè)過(guò)程不需要用戶參與。

Alchema還會(huì)不斷檢測(cè)內(nèi)部的氣壓，如果在發(fā)酵過(guò)程中出現(xiàn)多余的空氣，會(huì)自動(dòng)釋放，用戶甚可以通過(guò)智能手機(jī)App隨時(shí)查看每一批釀造果酒的比例和成分。

這款名叫Alchema的釀酒機(jī)，讓你心動(dòng)了嗎？