運營商世界網 洪吉開 /文

 在家自制水果酒，還能通過智能手機App選擇自己喜歡的配方和程序，一款名叫Alchema的家用釀酒機很快博到了許多玩家的眼球。

在過去的幾年里， Angry Orchard或2 Towns Ciderhouse這樣的產品讓許多人都開始在自己的家中自己釀制啤酒。而現在在Kickstarter上出現了一款名叫Alchema的家用釀酒機，則可以讓我們自己在家釀造任何水果種類發酵的水果酒，無論是葡萄、芒果還是草莓，只要你喜歡，都不在話下。

很多人表示，自己曾嘗試動手釀造葡萄酒，但是很難做到口味純正的水果酒，更多時候是操作不當而使細菌污染，導致味道糟糕。也有很多人覺得流程太復雜拒絕嘗試。

而Alchema內置醫用紫外線LED燈，可以在開始發酵之前對內部進行殺菌消毒。此外Alchema還完全能通過App來監控釀造過程，無需打開蓋子檢查，保證了釀造過程清潔狀態。整個過程不需要用戶參與。

Alchema還會不斷檢測內部的氣壓，如果在發酵過程中出現多余的空氣，會自動釋放，用戶甚可以通過智能手機App隨時查看每一批釀造果酒的比例和成分。

這款名叫Alchema的釀酒機，讓你心動了嗎？