?近日，西鳳股份公司憑借“白酒產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈智能化調(diào)度排產(chǎn)”創(chuàng)新實(shí)踐，成功入選工信部2024年“數(shù)字三品”應(yīng)用場(chǎng)景典型案例，成為白酒數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新標(biāo)桿。

“數(shù)字三品”應(yīng)用場(chǎng)景典型案例是國(guó)家工信部圍繞消費(fèi)品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，聚焦研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、供應(yīng)鏈協(xié)同等關(guān)鍵環(huán)節(jié)遴選出的標(biāo)桿案例，旨在推動(dòng)行業(yè)資源數(shù)字化、生產(chǎn)柔性化和產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同化。

西鳳股份公司入選國(guó)家工信部2024年“數(shù)字三品”應(yīng)用場(chǎng)景典型案例

近年來，針對(duì)傳統(tǒng)白酒行業(yè)包裝材料供應(yīng)與生產(chǎn)進(jìn)度協(xié)同不足的痛點(diǎn)，西鳳股份公司以ERP系統(tǒng)升級(jí)改造為核心，創(chuàng)新引入MRP（物料需求計(jì)劃）智能系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)供需匹配、柔性生產(chǎn)升級(jí)、品質(zhì)全程可控三大突破，以數(shù)字化驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)智能監(jiān)控，持續(xù)為品質(zhì)提升賦能，產(chǎn)品一次合格率再創(chuàng)新高。

成品搬運(yùn)機(jī)器人

生產(chǎn)實(shí)踐環(huán)節(jié)，西鳳股份公司更是多管齊下。在制曲車間，引入全套機(jī)械化生產(chǎn)線和在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)制曲自動(dòng)化生產(chǎn)與智能化檢測(cè)，提升了大曲質(zhì)量穩(wěn)定性和生產(chǎn)效率；在制酒車間憑借智能起入窖機(jī)器人等設(shè)備及DCS 控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)多工序自動(dòng)化、智能化，穩(wěn)定酒糟狀態(tài)，解決人工摘酒難題，提高了生產(chǎn)效率和基酒品質(zhì)；在成品包裝車間從洗瓶到碼垛全流程智能升級(jí)，借助先進(jìn)設(shè)備和圖像識(shí)別技術(shù)，每小時(shí)產(chǎn)能達(dá)15000瓶，極大提升包裝質(zhì)量與生產(chǎn)效率，同時(shí)，在檢測(cè)環(huán)節(jié)，運(yùn)用在線監(jiān)測(cè)技術(shù)和自研的“數(shù)字化釀酒過程控制與優(yōu)化專家系統(tǒng)”，攻克發(fā)酵復(fù)雜生化過程無法快速在線檢測(cè)、預(yù)測(cè)以及優(yōu)化控制的行業(yè)性難題。

自動(dòng)裝曲機(jī)器人與AGV小車

此外，西鳳股份公司通過運(yùn)用現(xiàn)場(chǎng)控制系統(tǒng)（DCS、PLC）、生產(chǎn)管理系統(tǒng)（MES）、企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng)（ERP）、物流倉(cāng)庫(kù)條碼管理系統(tǒng)（WMS）、產(chǎn)品生命周期管理系統(tǒng)（PLM）五大系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化工廠物理空間和信息空間高度融合，控制層、執(zhí)行層、計(jì)劃層之間數(shù)據(jù)無縫對(duì)接，集成統(tǒng)一，不僅為西鳳股份公司降本增效超預(yù)期，更形成可復(fù)用的白酒行業(yè)智能化解決方案，助力產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同升級(jí)。

智能化生產(chǎn)設(shè)備

此次入選工信部“數(shù)字三品”應(yīng)用場(chǎng)景典型案例，既是國(guó)家對(duì)西鳳股份公司信息化建設(shè)成果的充分肯定，更為企業(yè)提升品種引領(lǐng)力、品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力、品牌影響力注入強(qiáng)勁動(dòng)能。未來，我們將深化物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)與人工智能技術(shù)應(yīng)用，構(gòu)建“智慧釀造+智慧供應(yīng)鏈”雙引擎，推動(dòng)白酒制造業(yè)向更加智能化、高效化和可持續(xù)化的方向發(fā)展。

（責(zé)任編輯：康玲華）

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